お酒録

日本酒 大吟醸 八海山

製造元
八海醸造株式会社
生産国
日本
アルコール度数
15.5度
種類
大吟醸
酒米
山田錦
精米歩合
45度
酵母
協会901号
商品紹介URL

特徴

細かくまろやかで綺麗な味わいと ほのかに感じる上品な甘やかさ 毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

フレーバー

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飲酒記録

2022 - お酒録(Build:404A)

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