お酒録：木村式奇跡のお酒純米雄町80

日本酒木村式奇跡のお酒純米雄町80

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製造元

菊池酒造株式会社

生産国

日本

アルコール度数

15.5度

種類

純米

酒米

雄町

精米歩合

80度

酵母

不明

商品紹介URL

kikuchishuzo.co.jp

特徴

「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏の提唱する、肥料・農薬を使用しない木村式自然栽培で収穫した岡山県産雄町米を全量使用。特に本酒は、この自然の恵みの雄町米のふくよかな旨みをしっかりと味わっていただけるように、精米歩合を８０%にして仕込んだこだわりのお酒。

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